“拿到这两个奖，我非常开心。我们店能开得这么红火，全靠诚信经营。”看着新挂上墙的两块光灿灿的奖牌，海鲜大排档老板阿川露出了腼腆又自豪的笑容。在近期的一次餐饮店评选活动中，阿川海鲜大排档从曾厝垵的百家餐饮店铺中脱颖而出，一举夺得“曾厝垵文创村诚信老店”“曾厝垵文创村网络口碑最佳美食店铺”两项大奖。

阿川海鲜大排档是厦门曾厝垵家喻户晓的一家老字号餐馆，已经走过25个春秋，如今在厦门市已经开有多家连锁店。对于许多厦门人来说，提起阿川海鲜大排档，“值得信赖”是第一印象。无论是老店还是新开张的连锁店，阿川海鲜大排档都保证货真价实、味美如初，坚持“一餐饭一张发票、一张票一份诚信”的原则，只要客人在店里吃饭，无论金额大小，都一定要主动如实地给客人开具发票。“开发票这事应该认真对待，它是对客人权益的保护，也是对我们餐馆诚信经营的督促。”阿川憨厚地说。

阿川的话不是随便说的。去年初，阿川海鲜大排档遇到了困境。为提升道路品质，市政工程部门对曾厝垵出入口附近的路面进行围挡施工，阿川海鲜大排档位于施工路段旁边，围挡导致人、车进出不便，阿川海鲜大排档的生意冷清下来。屋漏偏逢连夜雨，此时阿川因患急性盲肠炎住进了医院。困境之下，阿川的诚信丝毫也没打折扣。他人在医院，心里一直记挂着店里的经营，每天一定会打几次电话叮嘱“菜品一定要保质保量”“要童叟无欺”“一定要主动给客人开具发票，客人不要也要开”。不久，“莫兰蒂”台风袭击厦门，阿川海鲜店里受灾严重，财务人员没能及时从税务机关领取发票，阿川得知消息后要求店员一定要记下顾客的地址，尽快开好发票，给顾客寄过去。

很多老顾客都知道了阿川在困境中的所作所为，他们自发地在大众点评、朋友圈和微博等平台上为阿川海鲜大排档点赞。一传十十传百，慕名而来的顾客越来越多。就这样，靠着地道的味道和良好的口碑，阿川海鲜大排档逐渐走出困境，恢复了往日的红火。“诚信是金，经历了挫折，我更坚信这个理念。”阿川直抒胸臆。