“老陈，五花肉、羊小排各十串，生蚝一打，蒜蓉烤茄子一个……”

“好嘞！”店老板老陈一手握着烤串上下来回翻转，另一手拿着把蒲扇不时地扇着炭火，偶尔放下蒲扇改抓一小撮细盐或辣椒末等香料，挥洒在烤串上，四周飘着诱人的香味。

江西省萍乡市孔庙附近的这家小店叫“南门烧烤”，夹在周遭店铺的招牌里，并不起眼。从十几年前的路边摊到近几年有了两间门店，南门烧烤成了食客对“深夜食堂”最鲜活的印象。店老板叫陈小林，很多熟客私下里称其“乜斜佬”（萍乡方言，小气的意思），因为即使是酷暑难捱的夜晚，他都舍不得开空调，怕电费把小本生意的微薄利润“蚕食”了。顾客吃得汗流浃背，嚷着开空调，老陈总是装作没听见。大家也拿这固执老头儿没办法，谁让他家的烤串好吃呢。

前段时间，到店的老顾客有了新发现。“老陈发了什么财，舍得开空调了，还换了新空调呢。”老陈咧嘴大笑。原来，按照减税降费政策，小规模纳税人季度销售额不超过30万元免缴增值税，老陈的小店一年8000多元的税款就省下来了。老陈在开心的同时，决定做点什么。他跟妻子商量来商量去，把原来费电的旧空调换成了新空调，用店里的习习凉风来回报这热火朝天的幸福滋味。