“今年，是我连续三届担任全国政协委员，也是我履职以来提案最多的一次，一共有12个提案，大多数聚焦在推动餐饮行业发展方面。”全国政协委员、重庆市工商联餐饮商会会长严琦说。

　　严琦是重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司董事长。陶然居成立于1995年，经过25年的发展，已经是一张响当当的本土餐饮名片。

　　但就是这样一个餐饮百强企业，也在2020年初遭遇经营难题。严琦介绍，突如其来的疫情让以传统餐饮为支柱的陶然居一度停业，宴席及零餐呈断崖式下降。同时，担任餐饮商会会长的她更对整个餐饮行业的未来忧心忡忡：“疫情过后，整个餐饮业将面临重新洗牌，不少商家开始转型。但任何行业的转型都不可能一蹴而就，在这中间的阵痛期亟须政策扶持，提振企业发展信心。”

　　为帮助包括餐饮行业在内的各行各业渡过难关，2020年，国家陆续出台一系列支持疫情防控和企业复工复产的税费优惠政策。严琦表示，为了让餐饮行业及时享受这些真金白银，当地税务部门立即组织政策服务队开展“春雨润苗”活动，送政策上门。国家的税费优惠政策犹如“及时雨”，帮助餐饮企业在内的各行各业平稳渡过疫情、持续稳定经营。以陶然居为例，2020年享受各项税费减免约1000万元，切实缓解了企业的资金压力。

　　“疫情以来的税收减免政策给餐饮企业吃下‘定心丸’、注入‘强心剂’，让我们在转型升级的过程中再无后顾之忧。”严琦表示，陶然居积极组织复工复产谋转型，通过线上点单、零接触配送等方式探索新业务。去年12月，陶然居与罗森携手，在重庆高新区共同投资建设5G智慧数字无人快餐食品工厂，立足数字科技赋能，开启了便利店和餐饮业异业合作的新模式。

　　在税收优惠等国家惠企政策的支持下，餐饮行业加快回暖、加速转型。但是，严琦表示，重庆工商联餐饮商会的近2000家会员中有一部分的企业营收“腰斩”，当前国内疫情防控形势依然复杂严峻，餐饮行业目前尚未恢复到疫情前的水平。

　　严琦认为，餐饮行业属于劳动密集型服务行业，在解决就业尤其是进城务工人员就业、促进乡村振兴方面都有着重要作用。为更好促进餐饮行业发展，她表示：“希望今年国家能出台新的惠企政策，持续支持餐饮行业发展，助力餐饮行业企业做大做强，更好发挥其在保就业及促进乡村振兴方面的作用。”