本报讯（黄睿智 记者周宁）小龙虾、酸辣粉、凉茶、冰镇啤酒、爆浆面包……进入暑期，江西各类美食饮品销量激增。江西税务部门落实落细各项税费优惠政策，助力“暑期经济”持续火热。

“还有座位吗？”“老板，来一份麻辣小龙虾。”在鄱阳县城沿湖路美食街，老毛油焖大虾店里座无虚席。这是一家10年老店，其秘制烹煮的多口味小龙虾颇受食客青睐，火爆时“一虾难求”。

生意越来越好，虾源不足却让老板毛彪犯了难。“我们在税务部门帮助下，享受了小规模纳税人增值税减免。利用省下来的资金，我们与稻虾企业建立了长期合作关系。现在小龙虾的日常供应和品质都得到了保证。”毛彪说。

同样“火”起来的，还有遂川小师傅酸辣粉店的麻辣烫。从最初的“夫妻店”，到如今的五六个员工；从几十平方米的小店面，到160平方米上下两层楼；从单一品种，到各类小吃……说起小店的拔节成长，老板康惠感慨良多：“我们一直享受增值税优惠，起征点从月销售额2万元、3万元，到现在的10万元，一次次提高，大大减轻了我们的负担。今年暑假生意异常的好，一刻没得闲，多的时候一天能卖出800碗。”

享受完小龙虾和麻辣烫的“热辣上头”，再来上一瓶冰镇啤酒，这个夏天便多了一分清凉与悠闲。

在吉安铜锣湾广场美食嘉年华活动中，燕京啤酒一直有着超高人气。“活动带来了新一轮的消费热潮，我们的订单越来越多。”江西燕京啤酒有限公司总经理助理甘言明介绍，目前公司数条生产线正加足马力忙生产。

“今年以来，我们享受研发费用加计扣除优惠达242万元。我们将这笔资金投入到啤酒研发中，以更好满足市场和消费者需求。”甘言明说，如今公司新开发的燕京8度特爽、燕京菊花啤酒、8度吉品特爽、纯生啤酒、瓶装鲜啤等特色产品均走俏市场。

“一口爆浆，冰翻一夏。”除了啤酒等传统饮品外，爆浆蛋糕等甜品也成为越来越多人消暑的选择。江西好口福食品有限公司紧随当下饮食潮流，在今夏推出了一款名为“爆浆蛋糕”的网红甜品，线下17个门店销售火爆。

“随着暑期客流量不断增加，门店员工从早上忙到凌晨是常有的事。”谈到“出圈”的经历，该公司财务负责人邹晓红说，“国家的税收支持政策给了我们很大的信心，2022年以来公司累计享受税收优惠684万元，这笔资金帮助我们研制应季新品，紧紧抓住了消费者的胃和心。”

据悉，聚焦暑期商户发展需求，江西税务部门建立税费优惠政策精准推送机制，梳理应享政策清单，成立党员服务团队，以电话、微信、上门等形式点对点提供精准辅导，确保税费优惠政策直达快享。