作为一个有着2200多年建城史的岭南城市，广西梧州饮食文化源远流长，早茶、猪油饼、龟苓膏、六堡茶等舌尖上的非遗美食是当地人必不可少的美味。春节期间是餐饮行业的旺季，广西税务部门主动对接非遗餐饮企业，用税惠红利与精细服务传递“年味大礼包”。

饮早茶开启一天

梧州“早茶习俗”是广西壮族自治区第九批非物质文化遗产代表性项目。从清末开始，重商惜时的梧州人便会在天未亮时到茶楼点上“一蛊两件”，或交流商业信息，或聊聊生意叙叙话，开启一天的生活。梧州早茶习俗主要在茶楼内传承，各家茶楼在早茶的基础上，陆续发展起午茶、晚茶，形成了具有梧州特色的“三茶两饭”。如今，上茶楼饮茶已经成了梧州人的生活方式和交际方式，深刻地融入本地人的语言、礼俗及生活当中。

国家税务总局梧州市万秀区税务局面向辖区内大大小小的20余家茶楼，定向开展“新春暖税户”活动，主动走访了解经营状况，为纳税人缴费人宣传税费优惠政策，解答其涉税费疑问。

“节假日里，订餐需求大，税务干部耐心辅导我们通过电子税务局办理发票增量申请，很及时。”梧州市万秀区正哥茶餐厅值班经理张从凤表示，2023年餐厅享受各项税费减免近6万元，减轻了经营压力。“春节假期里门店常常爆满，税惠支持让餐厅有了足够的资金周转，我们通过创新菜品，进一步优化食客体验。”张从凤说。

猪油饼香飘万家

手工制作的龙圩猪油饼，咬一口，酥脆鲜香，香味四溢。到了春节，吃上一口脂香浓郁的猪油饼，是许多梧州人从小到大的习俗。2020年，龙圩猪油饼制作技艺入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

春节期间，梧州市龙圩区万利饼屋迎来旺季。“过年前后产品销量激增，来自北京、新疆、深圳、珠海等地的消费者通过电话、微信下单，开票业务量激增，正想了解怎样线上开票，你们就来了。”梧州市龙圩区万利饼屋老板何家勇对龙圩区税务局“先锋龙小税”服务队说。

梧州市龙圩区税务局“先锋龙小税”服务队得知何家勇刚刚学会使用数电票和电子税务局，对一些流程还不太熟悉，导致开票耗时比较长，便上门送去开票指引，手把手指导何家勇操作，确保其学会线上开票操作，提高开票效率，有效应对春节期间的开票高峰。

看到猪油饼那么受大家喜欢，何家勇心里既高兴又自豪。“我收了几个徒弟，把技艺一点点地教给他们，希望猪油饼制作技艺能够一代一代传下去，更好地发扬光大，让更多的人吃到这一特色美食。”

龟苓膏成为热品

春节期间，在梧州市文化广电体育和旅游局主办的岭南·梧现奇妙季——广西（梧州）岭南风情文化旅游季“开年游梧州”新春文旅活动中，做成乌龟样式的龟苓膏成为焦点，年货摊点前吸引了不少游客驻足品购。

“我们在传承古法龟苓膏制作技艺的基础上，研发出符合年轻人口味的新产品，这款乌龟样式的龟苓膏就是我们研发的新品，也是最近的热卖品之一。”广西双钱健康产业股份有限公司财务负责人夏涛介绍。2021年，龟苓膏配制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。

近年来，税收优惠政策有力支撑起双钱产业的创新研发。近3年来，双钱产业投入研发费用529万元，并100%享受研发费用加计扣除。“通过研发新产品、设计新造型、改变营销方式，我们积极寻求转型升级。”夏涛表示，“希望双钱众多品种款式的龟苓膏能为大家的生活增添美味。”