“灰豆腐看上去‘脏兮兮’的，吃起来却特别香……”在“布依族星星”的抖音账号里，一位身着少数民族服饰的女生正在介绍布依族的特色美食——灰豆腐。主播名叫陈星星，2023年6月从贵州财经大学社会工作专业研究生毕业后，她选择回到贵阳市乌当区偏坡布依族乡下院村做起灰豆腐事业。

“2021年，我萌生了创业的想法，正巧碰上税务部门在学校开展税收宣传，向我介绍了新办企业的税务登记流程、常见税种、纳税申报方式以及大学生创业可享受的税费优惠，在学校就上好了‘开业第一课’。”陈星星说。国家税务总局贵阳市税务局通过开展校园宣讲会、举办线上云课堂、创建志愿服务团队等方式，持续加强对支持大学生就业创业税收政策的宣传，为大学生就业创业“撑腰鼓劲”。

怀揣梦想，陈星星返回了家乡，她研究材料配比、设计生产设备、学习直播带货，致力于将灰豆腐事业做大做强。“草木灰是灰豆腐的灵魂，我现在用的灰，是以荞麦灰为主同时混合三种草木灰得到的搭配。”陈星星介绍，今年4月，她设计的灰豆腐规范化生产设备正式投入使用，目前灰豆腐日产量已达150公斤左右，预计10月份日产量将达到400公斤。

“创业初期，资金投入大，自己压力也很大。税务部门的帮助给了我很大支持。”陈星星坦言，自己的食品加工坊是一家个体工商户，除了符合增值税未达起征点免税政策外，还享受个体工商户减半征收个人所得税等税收优惠政策。

“目前我们村已经有10余名灰豆腐手艺人在我的加工坊里兼职，未来我会继续传承和改进灰豆腐制作技艺、提高产销量，带动全村越来越多的村民们参与进来，共同致富。”陈星星说。