福建省古田县，工人正在三朵银花（福建）食品有限公司生产车间清洗银耳。 位于闽东山区的古田县拥有“中国食用菌之都”美誉，食用菌产业已经成为当地的支柱产业。去年，古田县食用菌年总产量92万吨，产值达63亿元，产业链总产值255亿元。 古田银耳作为古田食用菌产业中最为耀眼的一张名片，其年产量占全国总产量的近90%。正是古田人民首创的人工栽培技术，助推银耳从曾经的珍稀贡品走进了寻常百姓家。近年来，古田县积极践行“大食物观”，围绕食用菌全产业链发展，强化品牌培育，通过政府引导、企业主体、市场运作、政策支持和资金扶持等方式，打造了一批生产规模大、技术含量高、竞争实力强的龙头企业，带动广大农民增收致富。 国家税务总局古田县税务局组建专业团队，为食用菌企业提供精细化服务。该局瞄准食用菌企业工艺升级、设备更新、产品研发等企业发展关键节点，精准辅导企业享受设备加速折旧、研发费用加计扣除、增值税加计抵减等税收优惠政策。同时，举办食用菌企业线上培训小课堂，就农产品收购发票开具和使用等内容对企业进行辅导。今年上半年，全县食用菌企业享受所得税减免2200万元。