最近，一到午饭和晚饭的饭点，陕西省三原县的10余家饭店就在门口支起帐篷，开设便民小食堂。遮阳棚下的白板上，十几种菜品价格一目了然，顾客排起长长的队伍。“便民小食堂价格很实惠，饭菜可以打包带走吃，也可以进店堂食，我和同事们经常来这里解决午饭。”顾客李女士说。

便民小食堂的风吹进三原县，陕西懿席餐饮有限公司是第一批“吃螃蟹”的企业。“我们刚开始只是希望通过便民小食堂的形式，吸引更多消费者来品尝我们的饭菜，增加客流。没想到竟然火了，常常供不应求。后来，我们不仅及时丰富菜品种类、增加供应量，还为顾客提供预订服务，便民小食堂越来越红火。”懿席餐饮负责人王琪回忆道，“当时，我有一个疑虑，拿不准这样的销售模式在税务处理上有没有什么需要注意的，就向税务部门咨询。”

了解懿席餐饮便民小食堂的经营特点后，国家税务总局三原县税务局干部前往企业，详细解答了其关于收入确认、发票开具以及临时占用门前场地是否涉及额外税费等疑问。“税务干部的解答非常清晰，打消了我们的顾虑，让我们能更安心、更规范地开展新业务。”王琪说，“便民小食堂推出后，我们饭店的营业额明显提升，极大地缓解了经营压力。”

针对便民小食堂持续增加的情况，三原县税务局将这一经营模式涉及的临时性户外经营收入增值税处理与发票开具规范，占用的公共区域或自有场地是否涉及城镇土地使用税、房产税的征免界定，收入如何准确并入企业整体申报等税费事项进行汇总梳理，一对一为便民小食堂相关经营者宣传讲解，解决他们的后顾之忧。

“便民小食堂既方便了群众就餐，也为餐饮业纳税人增收。税务部门要及时宣传讲解相关涉税事项，帮助他们避免税收风险。”三原县税务局党委书记、局长魏双峰表示，该局将持续加大税收普法力度，加强涉税业务辅导，为纳税人营造良好的营商环境。