近日，英国格拉斯哥市高等法院的一纸裁决，震惊了当地餐饮行业。格拉斯哥一高端餐饮集团老板安东尼奥·卡巴霍萨以及凯文·坎贝尔，因在2011年—2016年逃避缴纳税款约68万英镑（1英镑约合9.2元人民币），均被判处3年监禁。协助二人财务造假的会计师哈立德·贾维德，正在等待法院最终量刑。

该案是近年来英国皇家税务海关总署打击餐饮业税务欺诈的又一典型案例，暴露出英国高端餐饮连锁店在扩张式发展过程中利用复杂公司结构逃避税务监管的问题。

在格拉斯哥，卡巴霍萨与坎贝尔颇有名气。他们创办的餐饮集团旗下拥有滨畔厨房、哈罗米、醋姜坊等当地高人气的餐厅及外卖品牌。然而，在经营成功的背后，两人却没有依法诚信纳税，而是通过设立多家公司、逃避税务登记等“障眼法”，构建起一套精密的“逃税系统”。

卡巴霍萨与坎贝尔经营着塞浦路斯休闲餐厅、圆厅休闲餐厅、58号餐饮等多家有限责任公司，这些公司分别运营不同的餐饮业务。这种分散的公司结构本可用于防范经营风险，却被他们当作逃税工具。格拉斯哥检方指出，两人合谋共同行动，通过各种方式人为压低名下各公司的真实销售额。他们名下甚至还有3家公司根本未进行税务登记，完全游离于纳税义务之外，直接导致政府损失了这3家公司相关的各类税款。

在此案中，餐饮集团聘请的专业会计非但未起到税务风险“防火墙”的作用，反而成了逃税的帮凶。会计师哈立德·贾维德负责处理该集团增值税申报、个人所得税代扣代缴以及公司税申报等各项涉税事宜。然而调查显示，贾维德在明知违法的情况下，将增值税申报表上的销售额统一下调20%，并在此基础上提交了虚假的销售数据与申报信息。这种“无差别打折”的非法做账方式，直接导致英国皇家税务海关总署损失了约13.6万英镑的税款，也将其自身拖入了犯罪的泥潭。

与以往被曝光案例不同的是，这起案件的线索并非来自第三方举报，而是英国税务部门比对分析税收大数据后与法务会计报告相结合查证的结果。

英国皇家税务海关总署调查人员最初在两家关联企业的增值税申报数据中发现了异常。在英国餐饮业销售中，现金支付是比较重要的支付方式，餐厅的申报营业额与行业平均水平或实际资金流相比出现显著偏差时，极易触发税务部门风险预警。

针对本案的逃税链条，英国皇家税务海关总署委托相关部门编制了详细的法务会计报告。报告理顺了复杂的公司架构，将分散在各实体公司间的真实交易进行还原，最终锁定卡巴霍萨与坎贝尔两人在2011年11月—2016年10月，通过隐瞒收入逃避缴纳约68万英镑的税款。该案中负责公诉的检察官沃伊切赫·亚伊德尔斯基向法庭陈述：“这些未上缴的税款被直接用于支付员工工资和维持商业运营，实际上是用国库的钱来为自己的商业经营输血。”

据了解，2025—2026财年，英国皇家税务海关总署的合规收入大幅上升，而餐饮业是其重点关注领域。英国税务部门不仅关注增值税，还会联动检查个人所得税、公司税等其他税种，以及是否存在用现金支付非正规劳务工资等违法行为，一旦一个税种出现风险，就会对全部税种进行联动检查。

在追责阶段，除企业负责人外，税务顾问或主管会计也会被调查是否直接或间接参与虚假申报，如果协助客户进行违规税务筹划，将面临吊销执照甚至刑事处罚的风险。